Masterclass di Giuseppe Amato sulla pasticceria da ristorazione – Il video
Lunedì 30 novembre si è svolta la masterclass Cucina Dolce. La pasticceria da ristorazione contemporanea, il cui protagonista è stato Giuseppe Amato, collegato dal tristellato ristorante La Pergola di Roma, del quale è pastry chef da oltre 15 anni.Con questo appuntamento Pièce ha voluto rimarcare la sua attenzione nei confronti della pasticceria da ristorazione, sfociata nel 2019 nell’esaltante