La seconda edizione in presenza di Cucina Dolce Giovani, iniziativa di alta formazione, intensiva e immersiva, rivolta a studenti e insegnanti di istituti alberghieri e centri di formazione equipollenti di …
Come anticipato nei mesi scorsi, Associazione Pièce è lieta di confermare gli appuntamenti per la stagione 2022-23, il primo dei quali sarà la II edizione in presenza di Cucina Dolce Giovani, un’iniziativa di alta formazione, intensiva e immersiva, rivolta a studenti …
L’Associazione Pièce ha programmato per l’a.s. 2022-23 due nuclei principali di iniziative in presenza e alla cui organizzazione sta lavorando. A queste potranno aggiungersi attività in diretta streaming.Informazioni dettagliate su ciascuna iniziativa …
I momenti salienti della giornata di studio sulla pasticceria da ristorazione svoltasi a Torino, presso l’Istituto G. Colombatto, il 15 novembre 2021, protagonisti Domenico Di Clemente e Manuel Ferrari, si …
Usa il link qui sotto per scaricare la cartella .zip con le immagini scattate durante i lavori della II edizione del Premio Pasticceria Giovani, tenutosi il 21 e 22 marzo …
Per questa edizione, di altissimo livello sotto ogni punto di vista, la vittoria è andata all’istituto “G. Colombatto” di Torino, rappresentato da Elena Milu, davanti all’istituto “Panzini” di Senigallia …
Tutto pronto per la seconda edizione del Premio Pasticceria Giovani, che si svolgerà il 21 e 22 marzo 2022 con la formula “mista” che prevede la presenza fisica della sola giuria a valutare i video e i prodotti …
