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Masterclass di Alessandro Dalmasso sulla pasticceria mignon – Il video

Martedì 2 febbraio 2021 si è svolta la masterclass Pasticceria mignon. La perfezione come abitudine condotta da Alessandro Dalmasso. Presidente del Club de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, membro dell’AMPI,  nonché mentore e allenatore della squadra italiana che nel 2019 ha conquistato il terzo posto ai campionati mondiali di pasticceria e di quella che parteciperà

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