Studenti oggi, Artigiani domani
La prima edizione del concorso organizzato da Fructital e Mondopanna
Stupinigi, 15-17 novembre 2025
Con grande gioia Associazione Pièce ha accettato l’invito a far parte della giuria della I edizione di Studenti oggi, Artigiani domani, un concorso di gelateria ideato e organizzato da Fructital in collaborazione con l’azienda Mondopanna e rivolto agli istituti alberghieri e professionali piemontesi nel contesto della manifestazione Mondopanna alla Reggia, che si è tenuta dal 15 al 17 novembre 2025 alla Palazzina di Caccia di Stupinigi.
Il tema
Il tema del concorso era Il gelato artigianale moderno e il regolamento chiedeva l’abbinamento di un gusto a base latte con almeno 3 componenti a scelta in aggiunta alla base, dai caratterizzanti ai variegati e alle decorazioni.
I partecipanti
Hanno partecipato al concorso 6 scuole piemontesi, ciascuna con due gusti e altrettante squadre costituite da un operativo e un assistente.
Ciascuna squadra è stata abbinata a una gelateria di Torino e dintorni, allo scopo di affiancare ai ragazzi e ai loro insegnanti dei professionisti e formatori esperti. I riferimenti delle gelaterie sono indicati nel comunicato completo, scaricabile al link indicato in calce.
I vincitori
I vincitori del voto popolare sono stati Roberto Parlante e Francesco Ghigo del CFIQ di Pinerolo (TO), accompagnati dagli insegnanti Patrizia Pilotto e Francesco Nusdeo, con Dolce Peccato.
La giuria tecnica ha attribuito una netta vittoria a Camilla Languzzi e Noemi Monge Roffarello dell’IIS Virginio Donadio di Dronero (CN), accompagnate dalla prof.ssa Concettina Audino, con Marrone Goloso.
La piazza d’onore è andata a Kiara Laloti e Maela Febbo del CIOFS-FP di Cumiana (TO), accompagnate dalla prof.ssa Francesca Franchino, con Cocco Cream.
Terzo posto per Nicola Reinaudo e Cristian Iri del CNOS-FAP di Savigliano (CN), accompagnati dal prof. Matteo Sorasio, con Peanut Caramel Dream.
I premi
Il vincitore del voto popolare e il primo classificato della giuria tecnica riceveranno uno stage al Sigep come vetrinisti, comprensivo di vitto e alloggio.
Il gusto premiato dal voto popolare e i primi tre vincitori di quello tecnico saranno inseriti nell’Ideario Fructital e le loro scuole riceveranno forniture di prodotti Fructital e Mondopanna.
A tutte le scuole partecipanti è stato consegnato un attestato di partecipazione e un kit Fructital.