GELATO GIOVANI
Concorso formativo Nazionale di Gelateria
Torino, 9-10 marzo 2026
Il concorso, aperto agli allievi/e degli ultimi anni di istituti alberghieri e scuole di settore, si avvale della Direzione tecnica del M° Luca Bernardini e, come sempre, sarà ospitato presso l’Ipsseoa G. Colombatto (Via Gorizia 7, Torino).Il tema di questa edizione è Declinazioni del Gelato.
Per facilitare la preparazione, è stata predisposta una lezione propedeutica in streaming del Direttore Tecnico che si svolgerà il giorno martedì 3 febbraio 2026 alle ore 9 e per la quale provvederemo a inviare il link.
Vi ricordo che, con la nuova formula del concorso, non sarà necessario elaborare e inviare una ricetta e il criterio di ammissione sarà l’ordine di arrivo delle richieste correttamente compilate.
I termini di iscrizione saranno aperti dal 26 gennaio al 1 febbraio 2026