UNA MAGNIFICA EDIZIONE
La IV edizione del concorso nazionale di gelateria ideato e organizzato da Associazione Pièce è stata una sfida davvero 
impegnativa per i giovani partecipanti e per i loro docenti, ma i risultati sono stati eccellenti.
Il vincitore di questa edizione è stato Matteo Rugoletti, 18 anni, allievo dell’IIS G. Panzini di Senigallia (AN), accompagnato dal Prof. Daniele Tantucci. Riceve un soggiorno formativo di 6 mesi presso Selmi Group, un corso presso Hangar78, oltre a libri Chiriotti Editori e una bella coppa.
La piazza d’onore, con menzione speciale per l’autonomia nella gestione del lavoro, è andata a Pietro Alessandro Martorana, 18 anni, dell’Ipsseoa Pietro Piazza di Palermo, allievo del prof. Pietro Pupillo. Oltre alla coppa e a manuali di Chiriotti Editori, Davide riceve un soggiorno formativo di 3mesi presso Selmi Group e un corso Hangar78.
Terzo posto, con menzione speciale per la commerciabilità della monoporzione, per Martina Monaldi, 18 anni, allieva dell’Ipseoa G. Varnelli di Cingoli (MC), accompagnata dalla Prof.ssa Laura Rango. La ragazza riceve un soggiorno formativo di 3 mesi presso Selmi Group e un corsoHangar78, oltre a manuali di Chiriotti Editori e coppa.
Le scuole dei primi tre classificati riceveranno inoltre forniture di prodotti offerti rispettivamente da Agugiaro&Figna, Icam Professional e Fructital.
Non sono mancati i premi speciali, attribuiti direttamente dalla giuria indipendentemente dal punteggio conseguito.
Un ringraziamento speciale va:
Al Direttore Tecnico Luca Bernardini, alla giuria composta da Giulia Bevilacqua, Giovanni Dell’Agnese, Davide Frainetti e Simone Valotto, e al Presidente Onorario Alfio Tarateta.
All’impareggiabile ospitalità e professionalità dello staff dell’Ipsseoa “G. Colombatto” di Torino
Ai sostenitori che rendono possibile tutto ciò che noi sogniamo, pianifichiamo e realizziamo: Agugiaro&Figna, Co.Ve, Frascheri-Panna Arianna, Fructital, Icam Professional, Rogelfrut, Silikomart Professional
A chi ha collaborato attivamente alla riuscita dell’iniziativa: Chiriotti Editori, Don Vanilla, Eurovo Service, Ferrigel, Accademia di Alta Cucina e Pasticceria IFSE, Prontoservice, SaporePuro, Selmi Group.
Al media partner Pasticceria Internazionale e al patrocinio di Ascom-Confcommercio Torino
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