Premio Pasticceria Giovani – Ammessi alla II edizione
Alla II edizione del Premio Pasticceria Giovani sono stati ammessi 17 candidati/e provenienti da altrettante scuole del territorio nazionale Clicca qui per scaricare l’elenco completo
Premio Pasticceria Giovani. Giuria stellare per la II edizione
Nonostante il permanere dell’emergenza pandemica ancora una volta imponga la presenza fisica della sola giuria, anche la II edizione del Premio Pasticceria Giovani potrà avvalersi di una giuria di altissimo prestigio della quale fanno …
Premio Pasticceria Giovani II edizione – NUOVO REGOLAMENTO E MODULI DI ISCRIZIONE
Come annunciato, la II edizione del Premio Pasticceria Giovani, che si terrà a Torino il 21-22 marzo 2022, non potrà svolgersi in presenza a causa del perdurare dell’emergenza pandemica …
Aspettando Pasticceria Giovani II – Video e materiale didattico
Il video della masterclass Le declinazioni della frolla, tenuta da Alessandro Dalmasso lunedì 8 novembre 2021, è disponibile sul canale Youtube di Associazione Pièce, a questo link Il M° Dalmasso …
Premio Pasticceria Giovani II – L’edizione 2022 si svolgerà in streaming. Scadenza prorogata al 20 febbraio
La seconda edizione del Premio Pasticceria Giovani, che si terrà a Torino il 21-22 marzo 2022, non potrà svolgersi in presenza a causa del perdurare dello stato di emergenza pandemica. Abbiamo …
Riflettori sulla Cucina Dolce. Lunedì 15 novembre 2021 giornata di studio sulla pasticceria da ristorazione
Riflettori sulla Cucina DolceLA DEGUSTAZIONE OGGETTIVAcon Domenico Di Clemente e Manuel Ferrari Lunedì 15 novembre 2021 ore 8,30-17in streaming L’iniziativa consiste in un’intensa giornata di studio sulla pasticceria da ristorazione. Si pone …
Aspettando Pasticceria Giovani II
LE DECLINAZIONI DELLA FROLLAAspettando Pasticceria Giovani 2022 Masterclass di ALESSANDRO DALMASSOLunedì 8 novembre 2021 ore 10in streaming Il 21 e 22 marzo 2022 si terrà la II edizione del Premio Pasticceria Giovani e, come …
Variazioni al calendario 2021-22
La situazione generale legata alla pandemia pare in fase di risoluzione ma con tutta evidenza non è ancora possibile effettuare una programmazione che offra assoluta affidabilità e garanzia di attuazione …
CALENDARIO 2021-22
ASSOCIAZIONE PIÈCECalendario 2021-22 Quanto segue è una sintesi delle iniziative che Associazione Pièce ha programmato per l’a.s. 2021-22 e alla cui organizzazione sta lavorando.Informazioni dettagliate su ciascuna iniziativa saranno inviate …
Il gelato al caffè. Masterclass di Alberto Marchetti
IL GELATO CON VERO CAFFÈTecnica, ingredienti, ricercamasterclass di ALBERTO MARCHETTI Martedì 18 maggio 2021 ore 15diretta streaming Associazione Pièce conclude questa stagione di appuntamenti con un omaggio all’alimento più amato dell’estate, …