IL GELATO CON VERO CAFFÈTecnica, ingredienti, ricercamasterclass di ALBERTO MARCHETTI Martedì 18 maggio 2021 ore 15diretta streaming Associazione Pièce conclude questa stagione di appuntamenti con un omaggio all’alimento più amato dell’estate, …
Non potremo mai dimenticare il tuo “antro del Capitano”: quell’ufficetto attiguo alla tua leggendaria CambusaQuella stanzetta piena di libri e di appunti, con le foto dei tuoi amori – le …
diretta streamingCREATIVITÀ E TECNOLOGIAl’applicazione intelligente di attrezzature innovative in pasticceria masterclass di FABRIZIO FIORANIvenerdì 23 aprile 2021 ore 10:30 Associazione Pièce è lieta di invitarvi all’appuntamento in streaming di venerdì 23 …
Il video della premiazione online dei vincitori e i video inviati dai partecipanti a documentazione del loro lavoro sono stati inseriti nel canale Youtube di Associazione Pièce. Clicca qui per …
“Fatevi travolgere dalla bellezza di questo lavoro… non cercate mai la facilità, ma createvi una storia vostra, anche se comporta sacrifici”.È una parte del messaggio che Eliseo Tonti ha inviato …
Siamo ormai alla vigilia della III edizione del Premio Cioccolato Giovani che si svolgerà lunedì 22 marzo 2021 con una formula “mista” che non prevede la presenza fisica dei partecipanti.Dopo aver valutato attentamente le tempistiche e …
Mancano ormai pochi giorni alla terza edizione del Premio Cioccolato Giovani, che si svolgerà lunedì 22 marzo 2021. Abbiamo il piacere di invitarvi all’evento online che si svolgerà il giorno …
Martedì 2 febbraio 2021 si è svolta la masterclass in streaming Pasticceria mignon. La perfezione come abitudine condotta da Alessandro Dalmasso. Presidente del Club de la Coupe du Monde de …
Lunedì 30 novembre si è svolta la masterclass Cucina Dolce. La pasticceria da ristorazione contemporanea, il cui protagonista è stato Giuseppe Amato, collegato dal tristellato ristorante La Pergola di Roma, del quale è …
